Catuai

C’est une variété naine répandue en Amérique centrale et du Sud. Il est extrêmement résistant aux intempéries et très productif. Apparu à la fin des années 1940, Il aura fallu 25 ans à cette variété pour se développer. C’est une des variétés les plus présentes au Brésil, elle est le résultat d’un mélange de Mundo Novo et de Caturra jaune. Les branches forment un angle aigu par rapport à la tige et sa hauteur reste faible, Il produit soit des baies rouges ou jaunes.
L’utilisation d’un compost naturel améliore son gout et augmente sa douceur.